昨日、カツオのタタキを食べるために高知に行ってきました❣
5月といえばGW…ではなくてカツオでしょ‼なくらい
我が家ではカツオが好きなのですが、毎年毎年本当においしすぎる..．
お酒も進みますねえ💛💛💛
かえってからもカツオ熱がなかなか冷めず…
生のカツオをなんとか手に入れて藁までホームセンターで買ってきてやっちゃいました笑
なんで10年ほどほぼ毎年カツオを食べに行ってるのに自分でしてみるに至らなかったのかと思うほど
おいしくできたし高知の帰りに馬路村のゆずも買って帰って本当に良かったと思いました笑
もう少し炙ればよかったなぁと思ったのが正直なところですが本当に藁の味、香りがしていて
本当においしかったです(^^♪
今度は戻りカツオですね！今からたのしみ～(*´з`)
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